Сахарный диабет 2 типа — это хроническое метаболическое заболевание, при котором клетки организма теряют чувствительность к инсулину (инсулинорезистентность). В отличие от диабета 1 типа, основной акцент в лечении здесь — на образе жизни. Питание — ключевой инструмент контроля уровня сахара в крови, профилактики осложнений и даже возможной ремиссии заболевания.
Почему при диабете питание — основа лечения?
Диабет 2 типа напрямую связан с избытком углеводов в рационе, лишним весом, нарушением обмена веществ и воспалением. Рацион, сбалансированный по белкам, жирам и углеводам, позволяет:
стабилизировать уровень глюкозы
снизить инсулинорезистентность
уменьшить вес (при необходимости)
сохранить здоровье сосудов, глаз, почек и нервной системы
Принципы питания при диабете 2 типа
1. Контроль углеводов (особенно простых)
– Исключаются сахар, сладости, выпечка, белый хлеб, фруктовые соки
– Предпочтение отдается продуктам с низким гликемическим индексом (ГИ)
2. Регулярные приёмы пищи
– 3 основных + 1–2 перекуса
– Без длительных голоданий и резких скачков сахара
3. Баланс макронутриентов
– Достаточное количество белка
– Полезные жиры (Омега-3, растительные масла)
– Медленные углеводы с клетчаткой
4. Поддержание нормального веса
– Даже снижение веса на 5–10% значительно улучшает чувствительность к инсулину
Что можно есть при диабете 2 типа?
Белки:
Постное мясо: индейка, курица, телятина
Нежирная рыба и морепродукты
Яйца (в умеренном количестве)
Нежирный творог, йогурт без сахара
Бобовые (в небольших количествах)
Углеводы (медленные):
Гречка, булгур, киноа, перловка
Овсянка (не быстрого приготовления)
Чечевица, нут
Хлеб из цельнозерновой муки
Овощи с низким ГИ: брокколи, кабачки, цветная капуста, огурцы, салаты
Несладкие ягоды (в умеренных количествах)
Жиры:
Авокадо
Оливковое, льняное масло
Орехи и семена (в ограниченном количестве)
Рыба (лосось, скумбрия — источник Омега-3)
Напитки:
Вода
Травяные чаи
Несладкий зелёный или чёрный чай
Цикорий
Что нельзя ?
Сахар, мёд, конфеты, сладкая выпечка
Белый хлеб, рис, картофель в больших объёмах
Соки, компоты с сахаром, газировка
Кукурузные хлопья, мюсли с добавками
Алкоголь (особенно крепкий и сладкие напитки)
Жирные колбасы, копчёности, фастфуд
Фрукты с высоким ГИ: виноград, бананы, арбуз, инжир
⚠️ Исключаются продукты, вызывающие быстрый подъём сахара в крови (высокий ГИ и ГН — гликемическая нагрузка).
Дополнительные рекомендации
Следите за размером порций
Контролируйте гликемический индекс (ГИ) и гликемическую нагрузку (ГН)
Избегайте «скрытых» сахаров (в кетчупах, йогуртах, соусах)
Проверяйте уровень глюкозы регулярно, особенно при изменении рациона
Сопровождайте питание умеренной физической активностью
Не садитесь на жёсткие диеты без наблюдения — это может ухудшить обмен веществ
Индивидуальный рацион при диабете 2 типа
Универсальных схем питания нет. Правильный рацион подбирается с учётом:
уровня сахара и инсулина
массы тела
физических нагрузок
образа жизни и пищевых привычек
наличия сопутствующих заболеваний (ожирение, гипертония, инсулинорезистентность)
Запишитесь на консультацию — онлайн или офлайн
Для записи выберите удобное время в календаре ниже
Или запишитесь по телефону: +998(93)383-72-00
